有限会社柑香園・観音山フルーツガーデン様

和歌山県で六次産業を行っている企業で、加工場ではジャムやゼリー、ドライフルーツを中心に製造しております。

瞬助を検討するに当たり、皮むきで困っていたことは何ですか？

現在使用している機械が大きく、置き場の問題や一人で運ぶのが大変だった。また、ピーラーも人の手で操作していたので均一に剥けず、厚く剥いてしまうこともしばしばあった。

瞬助を使ってみた感想はいかがでしたか？

操作方法が簡単で、スピードかつ均一に薄く剥けることに感動した。また、パーツも細かく外すことができ、機械自体を水洗いできる点も衛生的だと思った。ただ、果実の大きさによっては種に当たり刺さりにくい（刺せなかった）ところは残念に感じた。

瞬助を人に勧めるとしたらどんな所がおすすめだと思いますか？

果実が柔らかいと果汁が飛んでしまうので、作業スペースが広い加工場の方がオススメ。柑橘類も剥けるのでカルチェ作業が必要とする場所にも最適。